2008年11月22日星期六

从厨艺中探究生活的能力


“这个礼拜我们去外教老师那里做些什么中国菜呢?上周他们给我们做的烤饼干,至今还回味无穷呢!”宝儿一边回味着一边漫不经心地翻着手中的迷你菜谱,跟同寝室的室友聊着。
“是啊,看着他们把制作饼干的原料粉倒入盘里,加入糖、可可粉、鸡蛋、黄油、牛奶,接着手拿勺子用力匀速混合起这些,搅拌成糊状才停止,然后用小勺子勺成一团团地放在烤盘上,用手轻轻按压,为了防止烘烤时的过度膨胀,最后在烤炉里待上15——20分钟,出炉时那诱人的香气,入口时的松脆,感觉太棒了!”小雯闭着眼睛回想着当时的情景。
“你们不要再想他们的饼干了,快想想我们该做什么给他们。”蔡蔡急得在房里来回踱步,要知道,做饭对她而言不知要比做习题难上多少倍了!
“我们去包饺子吧!饺子皮可以买现成的,里面的馅可以买半成品,只要买回来搅拌一下就行了。”丁丁垂着脑袋想了很久才冒出了这个点子。
寝室的四个人,相互看了看,一致点头通过。
跟外教老师约好晚上7点到他们的寝室楼厨房去做饺子,下午的课一结束,大家就分工采购包饺子的材料去了。丁丁负责买饺子皮,可她又不知道要买多少,于是一买就买了3斤皮子;蔡蔡最简单,到超市里买两盒肉糜即可;宝儿去采购鸡蛋,可谁知回校的车子比较拥挤,鸡蛋被压碎了几只;最可爱的要数小雯了,抱着棵大白菜从校门口进来,引来不少同学的目光。
晚上7点,他们带着采购来的原材料在外教的厨房里忙开了。哗啦啦的水声冲洗着大白菜的每一片叶子,呵哒呵哒的打鸡蛋声毫无节奏地进行着,四个人轮流滴哚滴哚地斩着肉馅和白菜;“原来包饺子也这么累,要是大白菜能有买现成切好的,那该多好!”丁丁有气无力地说着。
其实外教老师根他们的年龄差不多,最大的也不过24岁,在他们当中也包含了一部分留学生,他们的年龄在18—20岁不等,他们远隔重洋,来到中国学习,生活完全自理,据说各个都有拿手好菜。
搅拌好了所有材料,开始包饺子了。这时,留学生和外教走了过来,开始学起饺子。按照事先的分工,小雯主要是包饺子,可她做饺子时“左右手打架”不协调的动作,让看在一边的宝儿不得不帮忙。人多好办事,一会儿,满满的两锅饺子就等着要下锅了。
丁丁小心翼翼地将饺子划入已煮沸的水中,可不知怎么了,饺子皮相继裂开了,馅从皮里逃了出来。这时,小雯这才想起包饺子时,忘了在饺子皮周围涂上一圈水,这样皮更加容易粘连,放在水中不易散开。没办法了,丁丁在捞饺子时只好更加倍小心,以免更惨不忍睹。
当他们端着不太成形的饺子请外教、留学生品尝时,脸刷得红了。留学生看着盘里的饺子说道,“这是我们自己做的,所以它们一定是最好吃的。”四个人相互看了看,尴尬地笑了笑,并轻轻地点了点头。
宝儿窃窃私语道,“我们尽力了,做菜其实和学习一样,是需要时间的积累和平时的多加练习,而我们养枕储忧惯了,才会弄成今天这尴尬的局面。”蔡蔡则开始抱怨起父母来,“在家的时候其实我很想做家务的,但爸妈总是说做家务会耽误学习时间,所以厨房我几乎没什么进过,这次包饺子还是我的首次尝试。”
四个人不约而同地摇了摇头,低声地说道:“我们的独立生活能力真是不行啊!”

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